TasteAtlas, kullanıcıların oylarına dayalı bir anketle dünyanın en iyi çorbalarını sıraladı. 1. sırada Paraguay’ın özgün vori‑vori çorbası, 2. sırada Türkiye’nin Gaziantep beyran çorbası, 3. sırada Endonezya’nın Soto Betawi ve 4. sırada Japonya’nın Yokohama usulü ramen yer aldı. Vori‑vori, tavuk suyu, tavuk parçaları, sebzeler, baharatlar ve Paraguay peyniriyle hazırlanan küçük mısır unu köftelerinden oluşur.
Sıralamada 5. tonkotsu ramen (Japonya), 6. sinigang na baboy (Filipinler), 7. tom kha gai (Tayland), 8. Lanzhou lamian (Çin), 9. lohikeitto (Finlandiya), 10. caldo de queso (Meksika), 11. sinigang (Filipinler), 12. mercimek çorbası (Türkiye) ve 13‑20. sırada ise Taiwanese hot pot (Tayvan), phở bò (Vietnam), kalakeitto (Finlandiya), gulai (Endonezya), sopa de lima (Meksika), sopa da pedra (Portekiz), barszcz czysty czerwony (Polonya) ve Húsleves (Macaristan) bulunuyor.
Türkiye’nin mercimek çorbası 12. sırada, domates çorbası 55. sırada ve kelle paça 69. sırada listede yer alıyor. Bu liste, dünya mutfaklarının çeşitliliğini ve yerel tatların uluslararası tanınırlığını ortaya koyuyor.
